Херес - символ радости и приятного вкуса

На благодатной южной почве Андалусии, вскормленные столькими культурами, ярко расцвели города, в названиях которых слышится звон струн, жар огня и аромат вина и роз, – Гранада, Севилья, Ронда, Херес-де-ла-Фронтера…

“Bзлетали огни и флаги над сонными флюгерами. В глубинах зеркал старинных рыдают плясуньитени. В Херес-де-ла-Фронтера полуночь, роса и пенье…” Только в местах, подобных Херес-де-ла-Фронтера, или просто Херес, можно ощутить настоящую Испанию, юг, старинную и самобытную культуру средиземноморской Европы, где истории разных народов, приправленные солнцем в вине, ажурно переплетаются одна с другой. Забыть о времени и побывать в раю – позволить себе просто увлечься, просто бродить, дав глазам безмятежно впитывать вид мраморных колонн, ритм которых продолжают деревья и вид арабской вязи на стенах. Здесь нет домов, отдельных от сада, – здесь человек вплетен в природу, ласкающую его и дурманящую ароматами апельсинов. Древняя крепость Алькасар, арабские бани, лошади и фламенко, легендарная винодельня – бодега Tio Pepe с именными бочками королей и королев и, конечно, херес – все это как магнитом притягивает гостей в этот южный город, лежащий в стороне от проторенных туристических путей.

Хемингуэй, По, Готье – все они оставили свои панегирики божественному напитку, рожденному в Херес-де-ла-Фронтера. Англичане называют херес “шерри”, а Шекспир даже посвятил ему целую оду. Херес, а точнее его разновидность – мансанилью, предпочитал Франсиско Гойя в романе Лиона Фейхтвангера “Гойя”. Самая известная городская бодега – Gonzalez Byass или Tiо Pepe (“Дядюшка Пепе”), основанная в начале XIX века Мануэлем Мария Гонсалесом Анхелом и его британским компаньоном Робертом Блейком Биассом, владеет крупнейшими виноградниками Испании. В 2010 году Tiо Pepe удостоилась звания “Лучшая бодега мира”, подтвердив еще раз общеизвестную истину, что херес – не только символ радости и веселья, но и Испании.

Чтобы увидеть испанские танцы, достаточно оказаться на одном из праздников в любом из городов или селений на юге Испании. Ни один народной праздник в Андалусии, будь то знаменитый Международный фестиваль музыки и танца в Гранаде или день святого покровителя Хереса Дионисия, не обходится без фламенко под открытым небом. Есть два традиционных способа исполнения фламенко: на сцене, для публики и на фиестах, где каждый из собравшихся причастен к созданию музыки и настроения, где ценится пластика и вкус в движении бедер, рук и плеч. Херес-де-ла-Фронтера считается колыбелью фламенко, поэтому Фестиваль фламенко здесь – лучший в мире. Увидеть фламенко редкого качества, услышать искусных испанских певцов и гитаристов-виртуозов можно в известных таблао, местах рождения истинного искусства фламенко – Tablao Flamenco Puro Arte, Tablao del Bereber.

Херес-де-ла-Фронтера называют конной столицей Испании. Он знаменит не только вином и танцами, но и красочными конными фиестами-ярмарками, а также Королевской андалусской школой верховой езды, которая поддерживает престиж испанских всадников спектаклем, известным во всем мире, – “Как танцуют андалусские лошади”. Своим возникновением андалусская порода лошадей обязана монахам-картезианцам, державшим при своем монастыре близ Хереса конный завод. Расцвет и монастыря, и породы пришелся на XVI столетие, совпав с золотым веком Испанской империи, периодом ее доминирования на море и суше, завоевания огромных пространств Нового Света. У андалусской породы легендарное прошлое – на этих лошадях мчались в бой благородные рыцари, короли выезжали на парады, конкистадоры покоряли Новый Свет… По всему христианскому миру гремела слава испанской лошади. Пышная грива, горделивый изгиб шеи, огненный взгляд и необыкновенный, высокий и как бы танцующий ход – немного найдется пород более ярких, эффектных и оригинальных, чем андалусская.

В конце прошлого столетия государство выкупило для школы верховой езды дворец XIX века Recreo de las Cadenas – прекрасный образец необарокко, построенный по проекту архитектора Шарля Гарнье, автора здания Парижской оперы и казино Монте-Карло. Неизменный интерес вызывает у взрослых и детей Музей верховой езды, который находится здесь, с интерактивными, мультимедийными экспозициями “Эволюция лошади”, “Лошади пяти континентов”, “Как разговаривают лошади”.

Неподалеку находятся крытый манеж, где раз в неделю можно посмотреть увлекательное представление, и Музей конных экипажей, где хранятся более 50 карет, а также седла и предметы сбруи с XII века.

Андалусия – удивительная местность: сравнительно небольшая часть земли, вечно греющаяся на солнце, веселящаяся и наслаждающаяся радостями жизни. При ближайшем изучении обнаруживается колоссальный исторический пласт, неимоверная концентрация достопримечательностей, которую просто нельзя не увидеть. И такое количество удовольствий, среди которых ежегодная ярмарка лошадей, известная как Майская феерия, чемпионат мира по мотогонкам, праздник урожая винограда, что не приобщиться к ним было бы преступлением.