Page 6 - Yana Luxury Travel - Winter 2021

НОВІ ЗДОБУТКИ

VELAA PRIVATE ISLAND

ВІД ЯСКРАВИХ РОЗВАГ ДО ВЕЧОРІВ ВІДЗНАКА ДЛЯ ARAGU
ЗАПРОШЕНИХ ЕКСПЕРТІВ – РОЗПОВІДАЄМО Ресторан Aragu, перший і єдиний на Мальдівах, потрапив у сотню
ПРО НОВИНИ ЕКСКЛЮЗИВНОГО кращих в Азії за рейтингом Asia’s 50 Best Restaurant Awards 2021.
Перелік формує Asia’s 50 Best Restaurants Academy, до складу якої
МАЛЬДІВСЬКОГО ГОТЕЛЮ. входять понад 400 видатних шеф-кухарів, ресторанних критиків,
журналістів, рестораторів та поціновувачів.
У Aragu ви можете скуштувати страви європейської кухні зі свіжими
азійськими нотами, приготовані з відбірних органічних продуктів
з усіх куточків планети. Вишукане дегустаційне меню доповнює
вино із винотеки готелю, що є однією з кращих на Мальдівах.
Вона займає три поверхи башти Tavaru, де також розташовується
однойменний ресторан тепан-які. Вино переважно з регіонів Бордо,
Бургундії та Шампані, і його колекція постійно поповнюється.
Загалом у Velaa Private Island відкрито три ресторани та два бари.

Ними керує Гаушан де Сільва. Цей талановитий шеф-кухар
Більше інформації походить зі Шри-Ланки й має понад 25 років професійного досвіду.
на сайті готелю:
Він співпрацював із такими ресторанами, як Noma (Копенгаген),
що визнано кращим на планеті, Auberge de Noves (Нов, Франція),
паризьким Yam’Tcha, був у команді Алена Дюкасса, Рене Редзепі,
Аделін Граттар, виконував обов’язки особистого кухаря королівської
родини Йорданії. Й сьогодні, маючи такий наробіток, втілює ідеї
у Velaa Private Island.