Вина и зрелищ

Редкий турист откажется от удовольствия полетать на воздушном шаре над долиной Напа, а приземлившись, насладиться лучшими калифорнийскими винами. И мы тоже с радостью примем предложение.

Долина Напа занимает большую часть одноименного округа и простирается в длину на 50 км, а в ширину – всего на восемь. Главной достопримечательностью долины является вино и все, так или иначе, с ним связанное. Лоза изображена на указателе “Добро пожаловать”, а одна из статуй увековечила фермера за винным прессом. Кажется, виноградарство в округе процветало испокон веков, однако это совсем не так. История виноделия в этом регионе берет начало в 1838 г. В 1881 году Долину Напа объявили первым в Калифорнии американским винодельческим регионом, но успешным направление стало лишь в 60-х годах прошлого века. Некоторое время из-за нашествия филлоксеры и “сухого закона” многие хозяйства были убыточными, часть разорились, а те, которым удалось сохранить виноградники, отправляли виноград и изюм на экспорт. Только к 60-м годам ХХ века виноделие возобновилось.

Сегодня в Долине Напа около 430 виноделен. 95% из них – семейные хозяйства. В общей сложности здесь изготовляют 815 видов вин. Многие винодельни открыты для экскурсий, дегустаций и приобретения вин, в том числе и лимитированных серий, более всего интересных туристу. Например, Castello di Amorosa – это частичка средневековой Италии в Калифорнии. Подлинно тосканский замок с винодельческим хозяйством при нем появился здесь еще в XIII веке. Помимо вин, разлитых по бутылкам и бочкам, ассортимент включает безалкогольное вино, а точнее чистейший виноградный сок Muscat Canelli. В Castello di Amorosa проходят интереснейшие мероприятия, в том числе и приуроченные к Рождеству, Новому году, Дню Святого Валентина. В мае 2017 года состоится The Grand Barrel Party, в ходе которой желающие смогут оценить более сорока видов вин, а заодно винтажных бочковых вин (все – производства Castello), поучаствовать в дегустации с закрытыми глазами, насладиться музыкой и танцами, поесть шоколада и понаблюдать за работой бондарей.

Принимает туристов и винодельческое хозяйство Beringer Vineyards, основанное в 1876 году и занесенное в Национальный реестр исторических мест. Романтикой овеяно путешествие по Долине Напа на винном паровозике. Большинство вагонов состава сохранились с 1915 года. Созданные легендарной компанией “Пульман”, на ту пору они являлись образцом технического совершенства и роскоши.

Виноградное хозяйство Domaine Carneros – квинтэссенция “французского шампанского по-калифорнийски” – приглашает отдохнуть в салоне или на террасе с видами на Долину Напа. К изысканным напиткам подают икру и сырную тарелку, составленную из фермерских деликатесов. Местность идеально подходит для выращивания винограда сортов Шардоне и Пино-нуар, а также для производства калифорнийского шампанского. Все виноградники этого хозяйства получили сертификат California Certified Organic Farmers.

Еще больше впечатлений подарит полет на воздушном шаре, особенно в утренние часы, когда вы сможете полюбоваться восходом солнца над Долиной. Но заблуждается тот, кто считает, что кроме вина и деликатесов к нему, в Долине нет ничего интересного. В гастрономическом и прочих планах здесь есть где разгуляться. В историческом центре Напы гостей ждут трапезы на местных фермах и сыроварнях, а ресторан Solbar порадует здоровой высокой кухней. На рынке V Marketplace среди множества далеких от кулинарии радостей вы найдете и до невозможности отказаться съестные. В их числе – конфеты ручной работы, вкусные и красивые одновременно. Местными жителями и приезжими любим рынок Oxbow. Причем не только своей “гастрономической” составляющей. На рынке постоянно что-то происходит: играет живая музыка, организуют кулинарные мастер-классы, дегустации вина и пива.

Здесь покупают фермерские продукты, из которых создают шедевры лучшие рестораны Долины Напа. Мясо и рыбу, сыр и ветчину, овощи и фрукты, свежую выпечку. Такосы и устрицы. Мебель и коллекционные вещи, сувениры. Любители выпечки и кондитерских изделий домашнего приготовления также останутся довольны. Заглянув в булочную и одновременно кулинарный бутик Brasswood Bakery, запасутся провиантом для пикника. Здесь готовят из местных фермерских продуктов, органических, полученных согласно принципам устойчивого развития. В The Bakery Café by Illy порадуют кофе этой торговой марки, чаями Dammann Frères, супами, салатами, сэндвичами, и это для начала. Разнообразие кексов (капкейков) из отборных ингредиентов ждет вас в Kara’s Cupcakes. Желающим перекусить на ходу придется по душе множество направлений “стрит-фуд”. В фургончиках с логотипами Bruschetteria, Cousins Maine Lobster, Crossroad Chicken, La Esperanza Taco Truck, Phat Salads andWraps выберете блюда непритязательные, но от этого не менее вкусные.

В неофициальной кулинарной столице Долины Напа – городе Янтвилле – насчитывается 15 превосходных ресторанов на территории всего-то 4 кв. км. Три здешних заведения отмечены звездами “Мишлен”, причем одно из них – French Laundry Томаса Келлера – сразу тремя. Столики в этом ресторане бронируют заранее или полагаются на сноровку и находчивость консьержа. За утренней выпечкой и послеобеденным чаем можно заглянуть в Bouchon Bakery. Дегустаторов вин в Янтвилле ждет насыщенная программа – Ma(i)sonry, Hill Family Estate, Jessup Cellars, Girard Winery, Cornerstone Cellars, Silver Trident Winery. И это не полный перечень. Усладив “гурмана”, коим является каждый из нас, можно пройтись по бутикам, художественным галереям и прогуляться на свежем воздухе.

Долина Напа предоставляет возможности для активного отдыха – игр в гольф и теннис, плавания на каяках, пеших и велосипедных туров. Не все любят ходить по музеям, но Sharpsteen Museum в Калистоге будет приятен каждому. Здесь особая теплая атмосфера и множество интересных, “домашних” экспозиций. Среди них есть постоянные и временные, меняющиеся каждые полгода. Все они посвящены истории Долины Напа. Здесь вы увидите старинные серебряные столовые приборы, исторические музыкальные инструменты, сокровища шкатулки с пуговицами (кол- лекция с конца XVIII века до 60-х годов ХХ века) и корабли. Да и сам музей является настоящим произведением искусства. Больше чем великолепный spa-центр вы найдете в The Spa at Silverado. Здесь есть два поля для игры в гольф, сертифицированных Профессиональной ассоциацией гольфистов, десять плавательных бассейнов, все для спортивной ходьбы и велоспорта. Комплекс расположен среди виноградников, что придает ему особый колорит.

И даже новогодние праздники для жителей Долины – не повод “погрузиться в сон”. Наступление января отмечается пробегом Napa Valley Resolution Run. Маршрут – 5 или 10 км на выбор – пролегает в Янтвилле. Также январь знаменуется ежегодным Napa Valley Truffle Festival, на который собираются лучшие шеф-повара мира и знатоки трюфелей. В марте проходит традиционный ежегодный Napa Valley Marathon: от Калистоги до Напы, мимо культовых виноградников Долины Напа. Множество событий организуют и на территории V Marketplace. К примеру, 27 июня прошло автошоу, приуроченное ко Дню отца, а 25 ноября по плану традиционный фестиваль огней. Долина Напа подходит для организации элегантных свадеб. В качестве места их проведения наибольшей популярностью пользуются виноградники, что и неудивительно.