Палитра оптимиста, или интересные факты о Халиско

Говорят, что Халиско – это Мексика, имея в виду, что этот штат дал начало таким национальным символам, как текила, мариачи, танец со шляпами Харабе тапатио. Если вы соскучились по солнцу, ярким разноцветным фасадам и поразительной архитектуре, отправляйтесь в Халиско в путешествие, которое стоит десятерых.

Кое-что о напитке

Халиско – родина текилы и мариачи. По закону только пять штатов Мексики могут производить напиток, являющийся алкогольным символом страны, и Халиско занимает среди них первое место. Остальные четыре – Гуанахуато, Тамаулипас, Мичоакан и Наярит. Но лидером по объемам производства является Долина Текилы в западной части Халиско. Здесь и по всему штату разбросаны сотни дистиллерий, наиболее авторитетные среди которых – Herradura, Jose Cuervo, Sauza. Создан и "Маршрут текилы", посвященный не только напитку, но и традициям, историческому и культурному наследию, природным богатствам региона, поэтому интересен не только ценителям. Этот экскурсионный маршрут объединяет восемь муниципалитетов вокруг вулкана Текилы: Эль-Ареналь, Аматитан, Текила, Магдалена, Сан-Хуанито-де-Эскобедо, Ауалулько-де-Меркадо, Эцатлан ​​и Теучитлан. Вы увидите плантации голубой агавы, дистиллерии, таверны и асенды.

С 2006 года эти земли находятся под охраной ЮНЕСКО и включают в себя археологический памятник Уачимонтонес близ Теучитлана. Он был построен в доколумбовые времена и легко узнать по ступенчатым пирамидам. Самая высокая достигает 18 метров, на ее верхушку ведут 52 ступени, что соответствует количеству недель в году. Пирамидам две тысячи лет, и за исключением Куикуилько в Мехико, они единственные в мире имеют круглую форму. Также на территории памятника находятся два стадиона для игры в мяч, традиционной для народов Мезоамерики.

Художники спасают мир

Гвадалахара, являющаяся крупнейшим городом штата, известна своими фресками работы Хосе Клементе Ороско – одного из новаторов в области монументальной живописи XX века. По значимости своих работ он находится на одном уровне с Диего Риверой и Хосе Давидом Альфаро Сикейросом, а его творчество представлено не только на родине, но и в Нью-Йорке и Калифорнии. Хотя лучшее место для знакомства с его работами – это, безусловно, Гвадалахара. И сделать это можно в доме-музее, а также в находящемся под охраной ЮНЕСКО культурном центре Осписио-Кабаньяс. Стены и потолки часовни в составе этого комплекса украшают 57 фресок художника общей площадью 1250 кв. м. В сценах конкисты отражены переживания автора по развитию технологий, превращающих человека в раба машин. Ряд фресок, в частности "Люди и их лидеры", представлены в Правительственном дворце Гвадалахары.

Кстати, в центре Осписио-Кабаньяс, в свое время являвшийся больницей, родился традиционный десерт херикалла, созданный из яиц, молока, сахара, ванили и корицы, запеченных в духовке к хрустящей корочке. Питательный вкусник впервые предложила маленьким пациентам монахиня. А теперь его можно попробовать чуть ли не в каждом кафе и ресторане Халиско.

Кое-что необычное (и еще, и еще)

Количество ярких архитектурных решений – от старинных до сверхсовременных – в Гвадалахаре впечатляет. Взгляните только на католический храм Templo Expiatorio – самую большую церковь в неоготическом стиле на территории Мексики. Ее украшают ватиканская мозаика, французские витражи и германские карильоны. Церковь есть произведение искусства как снаружи, так и внутри. Ее строили в течение 75 лет по тем технологиям, которые использовались еще в средневековье.

Ракету напоминает храм Мирового света (Эль-Темпло-де-ла-Луз-дель-Мундо) одноименной конфессии. Эта пирамидальная многоуровневая церковь построена в конце XX века, и она достойна внимания всех, независимо от вероисповедания. Ее шпиль высотой 90 метров прекрасно виден с любой точки города. В разноцветном сиянии неона, окутывающего фасады ночью, храм выглядит просто потрясающе.

А вот планетарий, оборудованный прогрессивными технологиями для чрезвычайных впечатлений, и установка Árbol Adentro ("Дерево внутри") в историческом центре города и амфитеатр с панорамой каньона Облатос-Уентитан в парке Мирадор. На его сцене устраивают концерты, танцевальные шоу и кинопоказы. Город удивляет на каждом шагу. Можно даже не планировать ничего особенного заранее, просто ходить и разглядывать.

У вас нет лишнего зонта?

Красочный городок Тлакепаке неподалеку от Гвадалахары узнаваем благодаря улицам зонтиков. И этот фасад точь-в-точь отражает сущность города, полного традиций и талантливых личностей. Взгляните хотя бы в галерею Серхио Бустаманте (Galeria Sergio Bustamante). Его скульптуры людей, животных и сказочных героев, а также ювелирные украшения представлены во многих художественных центрах мира. Каждый год художник создает новые коллекции. Нам понравились смоляные "животные в роли людей" издания 2022 года. Да и вообще автор заслуживает аплодисментов за незаурядное видение и мастерскую реализацию собственных идей.

В Тлакепаке есть и другие места, где предложат необычные сувениры, украшения для себя и декор для дома. Полюбоваться керамикой азулежу ручной работы можно в Cantú Azulejos, традиционной для этого региона мебелью и декором – в Galería Cempasúchil. Галереи, музеи и другие достопримечательности сосредоточены на улице Независимости (Calle Independencia).

Очаровательные городки

Из 132 так называемых очаровательных городков (Pueblos Mágicos) Мексики девять расположены в штате Халиско. Среди них – вышеупомянутые Текила и Тлакепаке. А еще – "загородная Швейцария" Массамитла, созданная для активного отдыха на природе, среди лесов и водопадов, в парке приключений с соплайном и длинным подвесным мостом. Туристам предложено достаточно шале и ранчо, а наиболее экологически настроенные выберут La Estela Bubble Glemping.

Достопримечательность

Тихоокеанский курорт Косталегре на юге Халиско привлекает к себе внимание гостиничным городком Careyes. Его основал Жан Франко Бриньоне из Турина в 1968 году, но и сегодня поражает архитектурная ценность и красота этого места. Посмотрите только на "Океанические дворцы" (Ocean Castle), со всех сторон обернутые бассейнами-инфинити. Домики и бунгало вроде бы сошли с детской раскраски, где маленький художник не пожалел самых ярких красок.

Пейзаж дополняют "космические" инсталляции, а развлекательная программа состоит из игры в поло, тенниса, гольфа, водных видов спорта, экскурсий в киты и дельфины, музыкальных и кинофестивалей, художественных выставок, йоги с приглашенными мастерами.
На самом деле Халиско стоит многодневного путешествия и подробного, вдумчивого знакомства со всеми городами и городками. И можете быть уверены, каждый день в этом штате наполнится приятным удивлением.

Жизнь с оркестром

История мариачи началась в городе Текалитлан. Именно здесь в конце XIX века была создана группа Mariachi Vargas de Tecalitlán – лучший и известный ансамбль мариачи в мире.

Будет вкусно

Лучшие образцы мексиканской кухни вы найдете в меню ресторана-асенды Rio Viejo в центре Гвадалахары. Здесь вам предложат маринованный осьминог на гриле, "флаг" из гуакамоле, чичаррон рыбы из гуакамоле и многое-многое другое.